导航菜单

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

1、芹菜炒肉。芹菜是冬天应季蔬菜,营养丰富,中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉,荤素搭配,真是色香味俱全呢。

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

2、番茄鸡蛋菠菜汤。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。另外,菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程,有助长寿,因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。最家常的做法是番茄鸡蛋菠菜汤,此汤特别适寒冷的合冬天喝。番茄鸡蛋菠菜汤看似简单,也富含了许多有益于人体的营养元素。

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

3、拔丝山药。山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。打算冬季进补的人,进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。甜甜蜜蜜的拔丝山药,无论是在饭店的宴席上,还是在家宴的餐桌上,都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

4、萝卜羊肉汤。俗话说:“萝卜上了街,药铺关门歇”。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力,提高抵抗力。白萝卜因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增强与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃太多,可偶尔吃点白萝卜冲淡一下。羊肉是属火的,性温,具有益气、补虚弱的功效,所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。萝卜和羊肉搭配,则偏于平补,补而不上火,根本不用担心吃多了冒火气。

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

5、蒜蓉西兰花。冬天是吃西兰花的最好季节。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效。最家常的做法是蒜蓉西兰花,是一款清清淡淡,做法又简单的家常美味小炒。

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

6、凉拌莲藕。最家常的做法是凉拌莲藕,放了姜汁的藕更是一种特色,味道清爽,做法不用多说了吧,估计家家户户都做过。

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

7、冬笋炒腊肉。冬笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。经常吃冬笋,能够吸附每餐所吃食物中的油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能有效减少与高脂有关的疾病的发生。最家常的做法是冬笋炒腊肉,是湘菜中的典型炒菜,冬笋的清香混合着腊肉的香味,清淡与咸腊相融,辣味与鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言。

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

8、南瓜粥。南瓜鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素,这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,非常适宜胃病患者食用。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。最家常的做法南瓜粥,由南瓜、小米、银耳、枸杞子一起煲粥,出锅后放点蜂蜜即可。

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

9、酸辣白菜。在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中的膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。最家常的做法是酸辣白菜,是一道接地气的菜肴,很适合那些对于没有胃口的人,吃起来酸辣爽口。

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

10、素炒胡萝卜丝(不可与白萝卜同时食用)。“冬吃萝卜赛人参,保健养生在其中”,吃萝卜对人体大有益处,胡萝卜还是是补充维生素A的最佳蔬菜。不仅物美价廉,营养丰富,还能疗疾祛病,对贫血、感冒、便秘、高血压,预防癌症等起到很好的作用。最家常的做法是素炒胡萝卜丝,个人认为素炒胡萝卜丝不但味道好而且营养价值很高。孩子们可以多吃这个菜,保护视力。

炒菜菜谱家常菜做法(冬天吃什么菜最好菜谱)

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。

本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

来源:互联网

本文地址:http://www.hysql.org/liangxingyangsheng/24950.html

收藏此文 赞一个 ( ) 打赏本站

如果本文对你有所帮助请打赏本站

  • 打赏方法如下:
  • 支付宝打赏
    支付宝扫描打赏
    微信打赏
    微信扫描打赏
留言与评论 (共有 条评论)
验证码: