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春末夏初,该怎么吃才养生?

春末夏初养生方法: 1、饮食调养升阳气 因为春天阴消阳长,养生可多吃一些温补阳气的食物,以及春天的时令蔬菜,有助于提升阳气。选择温补食物要同时兼顾既能补阳又不会伤阴的原则。平时可多食用热性较平和的桂圆、大枣、红糖、小米、山药、茯苓、莲子、薏仁等。饮食上则不要吃过多寒凉的食物,若有明显的上火迹象如口苦、喉咙疼痛则可泡些金银花茶饮用。 2、做好“内外”保暖很重要 应重点做好双脚和腿部保暖,裤子和袜子不可过早减少,并常用热水烫脚,睡觉时下半身盖厚一点。 3、睡眠好:养生先养肝 首先要注意睡眠,保证晚上11时前休息,而凌晨1时到3时是肝血最旺之时,尤其是肝病患者更要注意休息,保证六至七小时睡眠。另外,也可以每天中午坚持睡15-20分钟。 4、心情好:亲近自然展身心 坚持锻炼能舒筋活络,有益肝脏。可散步、慢跑、做体操、打太极拳、舞剑、打球、郊游和爬山等。

春天吃什么菜最好,为什么?

春天当然是吃春笋,蚕豆,弹性菜的季节!

春末夏初,该怎么吃才养生?

南方人是幸福的,一年四季都有新鲜的蔬菜吃,特别是春天,新鲜的蚕豆成熟的时候,放点蒜苗或者春笋切片清炒,蚕豆软糯,春笋甘甜,吃在嘴中口感丰富,饭都能多吃两碗!

春末夏初,该怎么吃才养生?

说到弹性菜,可能很多人都不知道什么是弹性菜,其实弹性菜也是青菜的一种,是择取青菜最中心那颗菜心,那颗菜心经过冬天的霜冻,在开春之际就长了弹性,不用很复杂的做法,只要清炒,或者放汤煮一会儿,保持它最本身的味道,吃起来非常嫩,带着丝丝甜味,配上香喷喷的白米饭,别提多香了!而这个弹性菜也就只有开春这段时间才有,等老了口感就很差,且吃且珍惜[机智]

春末夏初,该怎么吃才养生?

春笋对于北方的朋友来说可能不太常吃,但是在南方,只要有竹林的地方就有笋,现在正是挖笋的季节!春天的笋是最鲜甜的,油焖笋,咸肉蒸笋,腌笃鲜,每一道加了笋的菜总能有一种特有的鲜味。特别是咸肉蒸笋,加了笋一起蒸的咸肉变得肥而不腻,有一股特别的鲜味,而且笋搭配在一起,咸肉吃起来不再干柴,每一口都有嚼劲,而且这个菜非常下饭,每次一两粒肉➕几颗笋就能吃掉一碗饭,等下一餐重新蒸一下还能继续吃,而且这个菜是越蒸越香,越蒸越好吃,绝对是一道非常美味的懒人快手菜!

谷雨吃什么 适合谷雨节气吃的菜谱

百合莲子银耳羹

  材料:银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞

  做法:

  1、将银耳用温水泡发,大约半个小时后洗净。剪去根部,用手将银耳撕开成一小片,同时,莲子,百合,枸杞也分别用水泡发;

  2、将撕好的小片银耳放入砂锅内,倒入足够多的清水,开大火煮开后,转文火煲约2个小时;

  3、将银耳煮到浓稠状态,再放入冰糖搅拌,然后倒入莲子再煮半个小时左右;

  4、最后倒入百合和枸杞,煮15分钟即可。

豆蔻砂仁荷叶饮

  原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。

  做法:将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。上下午分服。

  功效:有消食宽胀,行气和胃,不失为谷雨可以尝试做的一道菜。

蘑菇炒山药

  原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。

  做法:将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。山药去皮切小片,芹菜切小片。油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。

  功效:健脾益气,补肾益精,增强人体抵抗力,是谷雨可以尝试做的一道菜。

鱼鳔龟肉汤

  用料:鱼鳔20克,龟肉100克,盐等调味品适量。

  做法:将龟肉切成块,与鱼鳔同煮汤,加入调味品,待龟肉熟后,即可食用。

  功效:补肾止遗,适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。

  龟又名乌龟,其味甘、酸,性平,归肺、肝、肾经。龟肉主补肾经,凡肾气不中或肾阴不足之病症,均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴,二者起相辅相成的作用。

  禁忌:龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。

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来源:互联网

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