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杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

现在的城市都大同小异,哪哪都一样无趣。国内除了顺德还能让我心心念念,剩下的地方都很难提起兴趣。想找一个风景优美,清清静静的地方待着,可惜好景难觅。杭州也没什么特别,对我们这种外地人,只展示自己商业化的一面,若让你窥得一二宁静感受,那你已很是幸运。

杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

1.胡庆余堂药膳

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杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

“江南药王”胡庆余堂,系清末“红顶商人”胡雪岩于公元一八七四年(清同治十三年)创建。将药材和食物相结合,健康是一定的了,没想到味道也出奇的好。

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养胃千张煲

杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

这是一道汤,是豆浆熬的?颜色奶白,味道醇厚,里面的千张也与众不同,以往吃过的千张都能吃出豆皮上的纹路感,这个却嫩到完全感受不到。但它又不是豆腐,实实在在有豆皮的浓郁。里面偶尔嚼到的干菇和咸火腿很提味,恰到好处。好吃又好喝,真不错~

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蜂蜜烤南瓜

杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

烤南瓜烤红薯这种东西我都无法拒绝,不踩雷,一人一块,香甜软糯。

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不老鳝片

杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

一直很喜欢鳝鱼的口感,处理的完全无骨无刺,但谈不上惊艳。

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银杏山药甲鱼汤

杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

最近很馋甲鱼,点了这个银杏山药甲鱼汤,裙边满满的胶质,银杏果Q弹。但是味道清淡,和千张汤比起来落于下风。更推荐大家点另一道甲鱼土鸡煲,俗称的霸王别姬,从菜单看上去更加酱香浓郁。

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红豆粽

杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

因为端午店家还贴心送上了自制红豆粽,bb说红豆粽是咸口很奇怪,蘸白糖应该更好吃。

杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

这家店让人惊喜,菜色非常多,尤其推荐养胃千张汤,喝到嘴里有幸福感,爱的人还能在身边一起分享,这一刻成为值得定格的雀跃。

杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

2.osteria pelecanus

杭州的这一碗药膳,是端午最大的惊喜

这家店在大众点评上非常火,找来后没想到店面这么小。晚上9点半厨师下班之前到店都接待。

芝士茄汁西兰花花菜温泉蛋

这道菜做法很简单,绿白西兰花混合铺满底,中间倒一颗蛋,上面铺上满满的芝士片,上烤箱~出来再用喷枪扫射芝士片至好看的焦褐色。这道菜的关键在于酱汁,将番茄熬制粘稠,再混合香料,这口酱汁的恰到好处以及各种香料和谐奏响的那一拍才是关键。

黑醋黄油提子鸡

鸡肉都是带骨腿肉,炖得软烂很容易脱骨且非常入味。提子用来调味可以带来水果的鲜甜,整道菜酸酸甜甜,咸香可口,我很喜欢。

胡椒火腿自制土豆丸

全世界都爱土豆,这道菜外观很可爱,一颗颗小圆球像是mini土豆,但其实是土豆泥和芝士混合做的丸子。奶香十足,入口即化。缺点是胡椒味太轻,几乎尝不出来,全是奶味,导致吃两口就腻了bb倒是把它当主食全吃光了

牛乳荔浦芋泥与流沙卡仕达杯

这名字让人无法拒绝,真的有流沙的口感,芋泥也很细腻,虽是甜品却完全没有甜味,所以没什么味道,有点接受不了

3.Cut 8 pieces披萨(新天地总店)

斥巨资千里迢迢打车去了总店,就为了他家的厚底披萨。叫厚底但别担心,不是厚饼皮,而是像大饼一样中间夹着厚厚的芝士内陷,最上面再铺一层料区别味道。可以四拼,这点非常好,我们点了榴莲、五国芝士、摩卡爆珠、番茄肉酱,最喜欢榴莲。芝士星人可能觉得死而无憾,其实味道没什么特别。这种厚底芝士要等足足半个小时才能烤好,很漫长了。

4.知味观

知味观在杭州很有名,卖各种小吃卤味,我们就近去了市民中心店,不知道是不是因为没去总店的原因,味道差得一p

鲜肉小笼

吃包子标配辣椒和醋。辣酱不喜欢,是那种和沙县小吃一样番茄酱似的辣酱,非常咸没有辣椒的香味。要是换成现炸油泼辣子,我敢保证会香100倍。

牛肉粉丝

我亲眼看见店员从一个大桶里盛出来,好吃才有鬼,放了那么久粉丝都碎了救命。。

红豆沙

全场唯一一个表扬的,料很扎实。可惜它其他小伙伴已经让我heart broken

知味馄饨

好像没放盐。。。

猫耳面

我信你个鬼糟老头子坏得很,清汤寡水的三次方,我全家都做得比你好吃。

卤鸭舌

鸭舌很难做的难吃

素烧鹅

很咸,但是跟其他兄弟比起来起码有味道

5.喜豚亚洲猪排专门店(嘉里中心店)

地狱拉面

爆辣,地狱名副其实。里面的黑豚猪肉是败笔,我从来没在日式拉面里吃过如此难吃的叉烧肉片,肥的要死,还不烂,拉扯脂肪的感受让人作呕。

豚骨拉面

这是什么豚骨??叉烧肉片咬不动X2。不过汤底很不错。这家店可能还是猪排是特色吧,拉面真的不要点

6.桐香园

福建没有小笼包,多的是煎包和大包子,大包子的面和我们北方不同,是那种特白特软的面,我们是吃不惯的。我们喜欢吃的是老面,是有撕扯口感的小麦面粉,我们北方的馒头撕开是有纹路有麦香的,这里的面都是精白面是食之无味的。上海的小笼包是汤包,照山东人的话说是死面的。我想吃发面的小笼包,那是我记忆里的小笼包。

来了杭州,终于可以吃到杭州小笼包了,却发现杭州也多是死面汤包,好不容易搜到一家发面的,有人说是杭州最好吃的小笼包,很开心。就算看见还是没有辣椒油只有辣酱,内心仍是兴奋的。结果一吃包子,泄气了,失望了,差远了。不是刚蒸熟的,应该是放在蒸屉上有一会了。最重要的是味道不对,感觉不对,记忆不对。

我寻找的小笼包是两口一个大小,现包现蒸,熟了马上上桌,包子皮蓬蓬的、盈盈的,冒着白气,大家一起吃完一笼再点一笼新的,就是为了吃到最新鲜的,不让包子皮塌下去。咬开沾一下醋和辣椒油,真香啊~配上小米粥,瓜子条。爸爸付钱,吃完抓紧去上学……

东城的朋友可以去吃沂河路和胶州路交叉口的杭州小笼包,我保证比杭州的小笼包更合你胃口。

干菜肉麦饼

听名字觉得很好吃,但其实并没有,味道普通。你觉得好吃的应该是梅干菜肉饼。

绿豆冰和冰豆浆

清清爽爽的,很适合夏天

7.awfully chocolate

上海和杭州都有见到这个牌子,巧克力提拉米苏88元一盒,不便宜,量巨大,两个人吃了两天才吃完。

巧克力11元一颗,每个味道来了一颗,榛果的最好吃,口感最丰富。

8.ole面包房

法式忌廉芝士包

ole是个高端超市,自带的面包房。面包种类多,性价比高,法式忌廉芝士包17元一大块,中间夹着一整层的芝士,很醇香。面包胚也很有质感,撕咬咀嚼的过程中有麦香。

9.KFC

草莓甜筒

终于有人和我第二个半价了哈哈,拔草,甜腻还没什么草莓味

10.外卖

这3天每晚都会点宵夜,根本都不饿,有时甚至刚在外面吃了晚饭或是刚在电影院吃了popcorn,还是会点,两个人心照不宣地希望夜晚不要过去,一天不要结束,希望自己不会困不要睡着,这样就可以多陪陪对方。bb甚至嫌弃我不争气,平时在家天天熬夜,和他在一起却早早就困了。其实是因为在他身边很踏实,所以睡得格外香。

他从一个对食物无感的人,到现在上菜了他要先拍照还要问我好不好看。很感谢他,对他的爱也是这样一天天做加法,等到有消耗的时候才有减法可以做。

杭州的惊喜化作于一碗药膳,结束于与你的下次再见。

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来源:互联网

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