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补气血增强免疫力吃什么好(用什么泡水可以补气血增强免疫力)

都说冬病夏补,其实饮食上可以有效的调节身体。补气血就是女生们一个永恒的养生话题,生活中吃什么补气血呢?夏天来临,今天就给大家推荐个补气血的蔬菜———首推莲藕!民间有“男不离韭,女不离藕”的说法,可见它的功效不一般!

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莲藕含有丰富的蛋白质、维生素C、淀粉、铁、钙等营养物质,莲藕能通气,还能健脾和胃,十分符合人体的营养需要,同时莲藕还有补血益气,增强身体免疫力之功效。吃法也很多种,煲汤,清炒,凉拌怎么都好吃,今天做个颜值高的胭脂藕!

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用天然色素紫甘蓝来腌制,色彩艳丽,很讨喜,用料紫甘蓝半个 藕半个;白醋1汤勺 蜂蜜适量

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紫甘蓝切小块。放入榨汁机榨汁。刚榨好是紫色。调入白醋后变成瑰红色,同时调入蜂蜜拌匀备用。加白醋是重点

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藕去皮切薄片,锅中烧开水后焯烫2分钟。焯烫的藕片立即过凉水。沥干水分的藕片放入甘蓝汁中浸泡一到两小时即可。

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胭脂藕口感酸甜,所以要注意蜂蜜的量,按自己的口味调。藕切薄片,焯水后立即过凉水可以保证藕的脆嫩口感。

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(小鹿厨房)

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七月这菜抓紧吃,维C含量高,营养补钙,提高免疫力,现在正当季

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日常生活中,其实有很多食材看着不起眼,却有着极高的营养价值、而且价格还非常便宜,就像今天要说的这种蔬菜,素有“六月当鸡蛋、七月金不换”的美称,它就是眼下正鲜嫩的苋菜,七月正是苋菜营养价值最高的时候,一定要抓紧吃,不仅维生素C含量高,还能补钙、提高免疫力,错过眼下还得等来年。

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前几天已经给大家分享过蒸苋菜、凉拌苋菜的做法了,今天再给大家带来一种新吃法,烙苋菜饼子,是我们河南老家经常吃的一种美食,不用发面、一裹一烙、清香美味还营。

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【苋菜饼】

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1.首先,取出一个小盆,加入普通面粉200克、食盐2克,倒入常温水,先用筷子搅成面絮,淋入一点植物油,淋入植物油一是和面时不容易粘手,二是面团起酥口感更好。

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2.然后下手和成面团,面团不要和的太硬,要稍微软一点,和好以后饧面松驰10分钟,松驰后的面团会更加柔软易于整形。

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3.准备一把苋菜,用清水清洗干净控干水分,放在沸腾的水中焯一下,变软以后捞出来、过一下凉水。

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4.把苋菜挤干水分切成小段;胡萝卜削去外皮 先切成胡萝卜片,再切成胡萝卜粒,把胡萝卜和苋菜放在同一个盆中备用。

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5.碗中打入四个鸡蛋,加入少许食盐,用筷子快速把鸡蛋搅散。把锅烧热,倒入植物油充分滑锅,油烧热以后倒入鸡蛋用筷子把鸡蛋搅碎,鸡蛋炒到凝固,倒在案板上切碎。

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6.把鸡蛋和准备好的青菜放到一个盆中,加入蚝油3克、淋入芝麻香油5克、鸡粉1克、食盐1克搅拌均匀,馅料就调好了。

7.这个时候面团已经饧好了,我们在案板上刷上植物油,取出面团揉搓光滑,然后拉成长条,下成大小均等的小面剂。

8.加过食盐的面剂子,特别有筋性、容易回缩,擀开以后快速拿在手中,像包包子一样,用面片包住苋菜馅,包好以后把上面多余的面剂揪掉,把面剂子揪掉做出来的饼子才不会一面厚一面薄。

9.然后放在案板上面轻轻按压成薄饼,千万不要用擀面杖,一定用按压的方法,这样才不会跑馅。

10.全部做好以后取出电饼铛、通电加热,然后刷上植物油,锅热以后放上苋菜饼,再用手调整一下厚度,然后把饼子上面也刷上一层薄薄的植物油,盖上锅盖、加热半分钟翻一次面,

11.来回翻过两次,就不要再盖锅盖,你会看到苋菜饼在加热过程中受热鼓起大泡,透过薄薄的外皮能清晰的看到里面绿色的馅料。

12.这个饼皮薄好熟,2分钟左右苋菜饼就熟了,取出这一锅然后放入下一锅,,我这一锅刚好是做4个,趁热吃口感最好。

好了,这款简单又好吃的苋菜饼就烙好了,喜欢的朋友赶紧试试吧,七月的苋菜贵如金,大家不要错过了。

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来源:互联网

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