导航菜单

心脑血管病鸡蛋可不可以吃(心脑血管病人多吃鸡蛋有什么不好吗?)

鸡蛋是我们日常餐桌上最常见的食材,它营养丰富,价格亲民,食用方法多种多样,水煮、油煎、热炒、蒸制、腌制、卤制、做汤均可,鸡蛋富含优质蛋白,每个鸡蛋中大约含有7g,包括人体所需的8种必需氨基酸,蛋白质和氨基酸的构成比例非常完美,仅次于母乳,此外,鸡蛋还含有油酸、丰富的卵磷脂,以及维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等多种营养成分,堪称世界上最物美价廉的食物。

心脑血管病鸡蛋可不可以吃(心脑血管病人多吃鸡蛋有什么不好吗?)

《中国居民膳食指南 》(2016)推荐,在肉类、奶类和鱼虾等其他食物都正常摄入的情况下,每周鸡蛋的摄入量不要超过7个,如果饮食中肉类、奶类和鱼虾摄入不足,或者特别喜爱吃鸡蛋,或者健身期间需要补充蛋白质,那么多吃几个鸡蛋,也不会有什么问题,但是需要注意的是,鸡蛋中含有丰富蛋白质,蛋白质摄入过多会加重肝肾负担,肝肾功能有问题的人,建议不要过多吃鸡蛋,每天吃1~2个鸡蛋即可,或者咨询医生的建议。

心脑血管病鸡蛋可不可以吃(心脑血管病人多吃鸡蛋有什么不好吗?)

不错,蛋黄中确实富含胆固醇,一个鸡蛋黄胆固醇含量大约280mg,大家普遍认为,吃进去的胆固醇越多,血液中胆固醇的含量肯定就越高,冠心病的发病率肯定上升,但有大量研究显示,血液中胆固醇水平与每日饮食摄入的胆固醇总量关系不大,但与摄入的脂肪含量以及运动强度有关,因此,对于健康成年人来说,一天吃2~3个鸡蛋不会有大问题。《中国居民膳食指南》(2016)已经删去了对胆固醇的限量,并建议吃鸡蛋不要丢弃蛋黄,对于高血脂症、冠心病等心脑血管疾病患者,身体代谢胆固醇的能力下降,需要限制饮食,建议每天吃1个鸡蛋比较安全。

总之,鸡蛋营养丰富,物美价廉,我国膳食营养指南建议,每天吃1个鸡蛋有益于健康,如果特别喜欢吃鸡蛋,每天吃2~3个也无妨,鸡蛋富含蛋白质,建议肝肾功能有问题的人,不要多吃鸡蛋,鸡蛋中的胆固醇对血液胆固醇影响很小,健康人每天吃2~3个鸡蛋无妨,有心脑血管疾病的患者,尤其是高胆固醇血症、冠心病人群,存在胆固醇代谢障碍,建议每天吃1个鸡蛋即可。

心脏不好的人应该多吃哪些食物?

心脏不好是一个非常大的概念,有很多心脏病和吃饭关系也不是很大。

心脑血管病鸡蛋可不可以吃(心脑血管病人多吃鸡蛋有什么不好吗?)

总的原则就是每一个人,不管心脏病好不好,都应该健康饮食,因为健康饮食是健康的基础。对于心脏病的人来说,更应该这样,尤其像冠心病这样的疾病,和饮食有着千丝万缕的联系。

心脑血管病鸡蛋可不可以吃(心脑血管病人多吃鸡蛋有什么不好吗?)

心脑血管病鸡蛋可不可以吃(心脑血管病人多吃鸡蛋有什么不好吗?)

心脑血管病鸡蛋可不可以吃(心脑血管病人多吃鸡蛋有什么不好吗?)

心脏不好不代表是心脏病,心脏好比一所房子,包括门窗,墙壁,电路,水路。先天性心脏病就是我们生出来我们的心脏的门窗或墙壁有个破洞,如果能早发现早修补,以后就会正常,跟饮食没有直接关系。后天性心脏病包括水路问题,也就是心脏血管狭窄问题,冠心病;电路问题,也就是心脏跳动的问题,心律失常;心脏门窗问题,也就是心脏瓣膜疾病;心脏墙壁问题,也就是心肌病。这其中只有冠心病跟饮食关系更为密切,因为饮食不健康会导致冠心病发生或加重。

最新一项研究持续了27年,研究关于饮食与死亡的关系,显示2017年,因为饮食不健康死亡的心血管疾病患者高达1000万,其中高盐300万,杂粮不足300万,水果不足200。

其实我们一直在强调低盐低脂低糖这样的饮食原则,和这份调查结果并不矛盾,只是这份调查结果更加体现了低盐的危害,更加体现了杂粮摄入不足,水果摄入不足的危害。同时在这份调查之后的不健康食物中,肥肉红肉,油炸食品反式脂肪酸,含糖量高的食物都是造成心血管疾病的不健康食物。

所以,为了预防心血管疾病,饮食的原则就是低盐低脂低糖,高水果蔬菜,高杂粮粗粮,加量坚果及鱼类等食物。有人会说洋葱木耳清血管,苹果西红柿包心脏,目前并没有这样的直接证据,只是理论研究罢了。健康饮食要多样性,要丰富多彩,每天至少吃12种食物,每周至少吃25种食物,而不是依靠具体的某几种食物。

有人说吃含辅酶Q10高的食物,比如沙丁鱼、牛肉、花生,是不是对心脏有好处呀?都是相对的,而且吃1公斤沙丁鱼,2公斤牛肉,3公斤花生,才能获取30mg的辅酶Q10。更何况心脏是一个复杂的脏器,而且心脏也并非独立存在,我们身体需要多重营养元素,而非单一的,所以,我们强调在低盐低脂低糖这个原则上,多吃一些食物种类。具体的一日三餐,就是主食要加杂粮比如玉米、小米、豆类、燕麦、不要过于精细的小麦粉等等;油的原则要少,即使植物油橄榄油也要控制总量;盐目前显得更为突出,目前我国平均吃盐在12-14g以上,可是健康吃盐只是6g以下,我们吃盐远远大于我们的标准;肉类还是要减少肥肉、动物内脏、猪牛羊肉,适当以鱼肉、鸡肉为主;加强蔬菜水果的比例;适当加一些坚果、奶制品等等。这就是我们的一日三餐,没有绝对不能吃的食物,把握原则适可而止!

当然,心脏不好,不但要注重饮食,还要规律作息,远离烟酒,坚持适当运动(根据具体情况),如果是明确的心脏病还必须正规治疗!

【受维权勇士保护,抄袭必究!】

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。

本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

来源:互联网

本文地址:http://www.hysql.org/yinshijiankang/13795.html

收藏此文 赞一个 ( ) 打赏本站

如果本文对你有所帮助请打赏本站

  • 打赏方法如下:
  • 支付宝打赏
    支付宝扫描打赏
    微信打赏
    微信扫描打赏
留言与评论 (共有 条评论)
验证码: